SILVIA HEINRICH
AT/BGLD/Mittelburgenland/Deutschkreutz
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Cuvée aus Zweigelt & Blaufränkisch.
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, opaker Kern,zarte Randaufhellung. Reife schwarze Beerenfrucht, etwas Holzwürze, ein Hauch von Mandarinenzesten, tabakig.
Saftig, straff, frische Struktur, präsente Tannine, Zitrustouch, rotbeeriges Finish, bereits gut antrinkbar.
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| Foodpairing | Helles Fleisch & Geflügel, Deftiges & Hausmannskost, Rotes Fleisch & Wild |
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Produzent: S. Heinrich
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée Rot
Geschmack: kräftig - vollmundig - lagerfähig
Alkoholgehalt: 12,5%
Foodpairing: Helles Fleisch & Geflügel, Deftiges & Hausmannskost, Rotes Fleisch & Wild
Füllmenge: 0.75l Bouteille
Anbaugebiet: Österreich
Anbauregion: Burgenland
Silvia Heinrich, die mittlerweile das Weingut von Vater Johann übernommen hat, ist Winzerin aus Berufung. Der Blaufränkisch, den sie mit viel Feingefühl vinifiziert, ist ihre Leidenschaft.
Mehr als 75 Prozent der Weingärten in den besten Lagen des Mittelburgenlandes – rund um Deutschkreutz gelegen – sind „Blaufränkisch Land“. Dank naturnahem und nachhaltigem Anbau wachsen die Rebstöcke in einem stabilen, robusten Gleichgewicht unter pannonischem Klimaeinfluss. Die Trauben werden händisch geerntet und sortiert, die Gärung erfolgt spontan.
Der Blaufränkisch wird im Hause Heinrich in sieben Variationen aus verschiedenen Lagen von elegant und mineralisch bis hin zu intensiv und kräftig bis zur Perfektion ausgebaut.
Für den Vinaria Weinguide ist Silvia Heinrich mit 5 Kronen unter den besten Winzern Österreichs.
Wirtshausführer 2023: 3 Kellerkatzen (eines der besten Weingüter Österreichs) + 1 “Ehren-Kellerkatze” für herausragende Leistungen seit Jahren
Falstaff: 90 Punkte
A la Carte: 92 Punkte
Vinaria: 3 Kronen + 15,3 Punkte beste Rotweine bis 12€
Wirtshausführer 2023: Guter Wein für alle Tage
Gault & Millau 2022: 16 Punkte
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