Heideboden (ZW-BF-ME) 2023

Beschreibung

Cuvée aus Zweigelt, Blaufränkisch & Merlot.
Ein biodynamisch produzierter Wein von einer der berühmtesten Lagen Österreichs, dem Heideboden. Intensiv rubin-rot mit einladender Beerenfrucht. Kräftig, aber charmant mit weichen Tanninen und einem langem Abgang.

Zusätzliche Information

Produzent	Preisinger
Typ	Rotwein
Bio	Bio
Rebsorte	Cuvée Rot
Geschmack	mittelgewichtig – gefällig
Foodpairing	Pasta & Pizza, Deftiges & Hausmannskost, Rotes Fleisch & Wild
Alkoholgehalt	13,5%
Füllmenge	0.75l Bouteille
Anbaugebiet	Österreich
Anbauregion	Burgenland

Produzent: Preisinger

Typ: Rotwein

Bio: Bio

Rebsorte: Cuvée Rot

Geschmack: mittelgewichtig – gefällig

Foodpairing: Pasta & Pizza, Deftiges & Hausmannskost, Rotes Fleisch & Wild

Alkoholgehalt: 13,5%

Füllmenge: 0.75l Bouteille

Anbaugebiet: Österreich

Anbauregion: Burgenland

Im Jahr 2000 hat Claus Preisinger seine ersten Weine in Selbstverantwortung gekeltert und mit seiner Cuvée „Paradigma“ vor einigen Jahren auf Anhieb gegen prominenteste Konkurrenz die Königsklasse bei der Falstaff – Rotweinprämierung gewonnen.

Inzwischen gehört auch er der Winzergemeinschaft „Pannobile“ an. Vor allem Pinot Noir hat der junge Kellermeister ausgesetzt. Auch auf heimische Sorten wird verstärkt gesetzt, speziell Blaufränkisch, St. Laurent und Zweigelt.

Seine Philosophie besteht darin, Weine zu machen, die eine hohe Wertigkeit punkto Qualität und Lagerfähigkeit aufweisen, sein langfristiges Ziel ist es, gebietstypische Weine mit unverwechselbarem Profil und Eigenständigkeit in Sachen Terroir zu schaffen.
Biodynamisch zertifiziert!

Falstaff: 4 Sterne