Borgo Molino

Familienbetrieb in der dritten Generation im Zeichen von Mut, Beharrlichkeit, Stärke, Struktur und seit Anbeginn besonderem Augenmerk auf die nachhaltige Bewirtschaftung des Terroirs. Die Weinbereitung erfolgt mittels der Ganimede-Methode, ein schonendes Verfahren, in dem die natürliche Kohlensäure der Gärung den Tresterhut immer wieder überspült und so die sortentypische Aromatik besser hervorbringt.