SCHWARZ "Schwarz Weiss" (CH-GV) 2018
Produzent: Michael Schwarz
Anbaugebiet: Österreich/Burgenland/Neusiedlersee/Andau
Cuvée aus Chardonnay & Grüner Veltliner.
Helles Gelbgold, Silberreflexe. Frische Kräuterwürze, zart nach Vanille, weiße Tropenfrucht, ein Hauch von Blütenhonig im Hintergrund. Kraftvoll, zart nach Kokos und Karamell, gelbe Birne, dezenter Honigtouch im Abgang, heller Nougat im Nachhall, ein komplexer Speisenbegleiter.
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Bewertungen
Produktdetails
Zusätzliche Informationen
Typ | |
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Rebsorte | Cuvée Weiss |
Geschmack | kräftig – vollmundig – lagerfähig |
Foodpairing | Deftiges & Hausmannskost, Rotes Fleisch & Wild, Würziges & Scharfes |
Alkoholgehalt | 13,5% |
Füllmenge |
Produzent
Der einstige in Andau am Neusiedlersee – dem wärmsten Ort Österreichs – ansässige Fleischermeister Hans Schwarz wurde von seinem Freund dem Süßwein Guru Alois Kracher ermuntert eigene Weine zu vinifizieren. So entstand mittlerweile eine Handvoll erlesener Weine, die einen internationalen Ruf begründeten. Die Andauer Region ist mit ihren Schotterböden, die die Wärme untertags aufnehmen und nachts wieder abgeben, für den Anbau hochklassiger Rotweinsorten hervorragend geeignet. Insbesondere für Zweigelt. Prämierungen und Auszeichnungen beispielsweise von Falstaff sprechen für sich.