Grüner Veltliner Zwickl "unfiltriert" Wachau DAC 2022

Beschreibung

Das oberste Prinzip am Nikolaihof, dem ältesten Weingut Österreichs, ist der Natur so wenig wie möglich ins Handwerk zu pfuschen. Es wird mit natürlicher Hefe vergoren und nach dem Mondkalender abgefüllt. Mitunter auch „naturtrüb“ wie beim „Zwickl“.

Zusätzliche Information

Produzent	Nikolaihof
Typ	Weißwein
Bio	Bio
Rebsorte	Grüner Veltliner
Geschmack	leicht – frisch – süffig
Foodpairing	Aperitif, Leichtes & Sommerliches, Helles Fleisch & Geflügel
Alkoholgehalt	11,5%
Füllmenge	0.75l Bouteille
Anbaugebiet	Österreich
Anbauregion	Niederösterreich

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Produzent: Nikolaihof

Typ: Weißwein

Bio: Bio

Rebsorte: Grüner Veltliner

Geschmack: leicht - frisch - süffig

Foodpairing: Aperitif, Leichtes & Sommerliches, Helles Fleisch & Geflügel

Alkoholgehalt: 11,5%

Füllmenge: 0.75l Bouteille

Anbaugebiet: Österreich

Anbauregion: Niederösterreich

Das älteste Weingut Österreichs

Der Nikolaihof ist mit fast 2.000-jähriger Geschichte das älteste Weingut Österreichs. Auf 22 Hektar werden nach strengen biodynamischen Demeter-Richtlinien vornehmlich Riesling und Grüner Veltliner kultiviert. In den Weingärten werden keine Herbizide, Pestizide, Kunstdünger oder synthetische Spritzmittel verwendet. Die Weine vergären auf der eigenen Hefe und lagern im geschichtsträchtigen, römischen Weinkeller in großen, alten Eichenholzfässern bis zu 20 Jahre.

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