Grüner Veltliner Steinfeder Wachau DAC 2024

Beschreibung

Helles Strohgelb mit Grünschimmer, in der Nase duftig und frisch mit feiner Obstfrucht, am Gaumen mineralische Finesse, ausgeprägter Sortencharakter, gute Struktur und elegant im Abgang.

Das Steinfedergras (Stipa pennata) wird auch Federgras oder Frauenhaar genannt und ist der Namensgeber für diese leichte Kategorie Wachauer Weißweine. Das Steinfedergras wächst in der Wachau besonders auf den steilen Wiesen in unmittelbarer Nachbarschaft zu den Terrassen der Weinberge und ist in seiner Struktur ebenso federleicht und duftig ist wie der namensgleiche Wein. Traditionell wird die Steinfeder in der Wachau als Hutschmuck für Brauchtumszwecke verwendet.

Zusätzliche Information

Produzent	Jamek
Typ	Weißwein
Rebsorte	Grüner Veltliner
Geschmack	leicht – frisch – süffig
Foodpairing	Leichtes & Sommerliches, Würziges & Scharfes, Vegetarisch & Vegan
Alkoholgehalt	11,5%
Füllmenge	0.75l Bouteille
Anbaugebiet	Österreich
Anbauregion	Niederösterreich

Produzent: Jamek

Typ: Weißwein

Rebsorte: Grüner Veltliner

Geschmack: leicht - frisch - süffig

Foodpairing: Leichtes & Sommerliches, Würziges & Scharfes, Vegetarisch & Vegan

Alkoholgehalt: 11,5%

Füllmenge: 0.75l Bouteille

Anbaugebiet: Österreich

Anbauregion: Niederösterreich

Das renommierte Weingut Jamek aus Joching zählt mit einer Rebfläche von 25 Hektar zu den ansehnlichsten Privatbesitzungen und verfügt über große zusammenhängende Weingärten in den allerbesten Urgesteinslagen. In den Weinen finden sich die verschiedenen Spielarten des Wachauer Terroirs.

Ried Klaus, Achleiten und Stein am Rain sind Weinfreunden seit Jahren ein Begriff.
Hauptsorte der Weine von Jamek ist der Riesling, gefolgt vom Grünen Veltliner, etwas Weißburgunder, Chardonnay und Gelben Muskateller. Die Lese in den Wachauer Terrassenlagen erfolgt von Hand, die anschließende Vinifikation durch schonende Verarbeitung der Trauben und Gärung in Edelstahltanks und traditionelle Lagerung der Weine im Holzfass.

4 Falstaff-Sterne
4 Vinaria-Kronen

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