Beschreibung
Cuvée aus 70% Grenache, 20% Syrah, 5% Mourvèdre & 5% Diverse
“Der absolute Rundum-glücklich-Jahrgang…
Zurückhaltende, noch ausbaugeprägte Aromatik, voller Ansatz, wuchtiger Bau, extraktreich, voluminös, opulent, doch mit satten Tanninen, langes, saftig-fruchtig-feuriges Finale.”
schreibt Vinum
Trinkreif: bis mindestens 2035
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée Rot
Geschmack: kräftig - vollmundig - lagerfähig
Foodpairing: Rotes Fleisch & Wild, Würziges & Scharfes, Käse
Alkoholgehalt: 15,0%
Füllmenge: 0.75l Bouteille
Produzent: Sabon
Anbauregion: Rhône
Anbaugebiet: Frankreich
Hochprämiert: Robert Parker, James Suckling
Roger Sabon ist bereits seit dem 16. Jh. mit dem Weinbau an der südlichen Rhone verbunden. Fast jedes Jahr verspricht Châteauneuf-du-Pape ein wahnsinnig tolles Trinkvergnügen. Diese opulenten, aromatischen Weine ziehen nicht von ungefähr regelmäßig die geballte Aufmerksamkeit der weltweiten Weingemeinde auf sich.
Besonders die Nektare von Roger Sabon geraten dabei stets in den Blickpunkt vieler Weinkritiker. Es ist ja auch nicht verwunderlich, denn das handwerklich-arbeitende Traditions-Familiengut versteht sich mit seinen Cuvées auf feinste Châteauneuf-du-Pape-Klassik, wie z.B. die Verwendung von Fudern (also keine Barriques.
Für Joe Czerwinski (Provence- und Rhône-Spezialist von Robert Parker) ist die Domaine Roger Sabon gar „one of the benchmarks of the appellation“. Und mit dieser Wertschätzung steht er nicht alleine da. Die Weine aus dem Hause Sabon garantieren höchstes Trinkvergnügen.

Wine Advocate/ Parker: 96 Punkte
Wine Spectator/ Suckling: 95 Punkte
Wine Enthusiast: 94 Punkte
Decanter: 94 Punkte