Châteauneuf du Pape "Reserve" (GR-SY-MV) 2020

Beschreibung

Cuvée aus 80% Grenache, 10% Syrah & 10% Mourvèdre.
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Ockerrandaufhellung. Mit Kräutern und Tabak unterlegte rote Waldbeeren, etwas Herzkirschen, ein Hauch von Nugat, würziges Bukett. Saftig, kraftvoll und süß, reife, gut eingebaute Tannine, schokoladiger Touch im Abgang, zeigt Länge und Reifepotenzial.
(Falstaff-Tasting vom 20.04.2023: Peter Moser)

Trinkreif bis 2035

Zusätzliche Information

Typ	Rotwein
Rebsorte	Cuvée Rot
Geschmack	kräftig – vollmundig – lagerfähig
Foodpairing	Deftiges & Hausmannskost, Rotes Fleisch & Wild, Käse
Alkoholgehalt	15,5%
Füllmenge	0.75l Bouteille

Typ: Rotwein

Rebsorte: Cuvée Rot

Geschmack: kräftig - vollmundig - lagerfähig

Foodpairing: Deftiges & Hausmannskost, Rotes Fleisch & Wild, Käse

Alkoholgehalt: 15,5%

Füllmenge: 0.75l Bouteille

Produzent: Sabon

Anbauregion: Rhône

Anbaugebiet: Frankreich

Roger Sabon ist bereits seit dem 16. Jh. mit dem Weinbau an der südlichen Rhone verbunden. Fast jedes Jahr verspricht Châteauneuf-du-Pape ein wahnsinnig tolles Trinkvergnügen. Diese opulenten, aromatischen Weine ziehen nicht von ungefähr regelmäßig die geballte Aufmerksamkeit der weltweiten Weingemeinde auf sich.

Besonders die Nektare von Roger Sabon geraten dabei stets in den Blickpunkt vieler Weinkritiker. Es ist ja auch nicht verwunderlich, denn das handwerklich-arbeitende Traditions-Familiengut versteht sich mit seinen Cuvées auf feinste Châteauneuf-du-Pape-Klassik, wie z.B. die Verwendung von Fudern (also keine Barriques.
Für Joe Czerwinski (Provence- und Rhône-Spezialist von Robert Parker) ist die Domaine Roger Sabon gar „one of the benchmarks of the appellation“. Und mit dieser Wertschätzung steht er nicht alleine da. Die Weine aus dem Hause Sabon garantieren höchstes Trinkvergnügen.