"Numen" Riesling 2022 - Weinhandel Wien

Beschreibung

NUMEN bedeutet soviel wie “göttlicher Wink”
Der Wein entstand mit minimalsten Eingriffen in die natürliche Weinentwicklung.
Ein kraftvoller, naturbelassener Wein aus dem österreichischen Weinviertel, der mit seiner intensiven Frucht und ausgeprägten Mineralität beeindruckt.

Zusätzliche Information

Produzent	Zillinger
Bio	Bio
Typ	Weißwein
Rebsorte	Riesling
Geschmack	mittelgewichtig – gefällig
Foodpairing	Leichtes & Sommerliches, Fisch & Meeresfrüchte, Vegetarisch & Vegan
Alkoholgehalt	12,5%
Füllmenge	0.75l Bouteille
Anbaugebiet	Österreich
Anbauregion	Niederösterreich

Produzent: Zillinger

Bio: Bio

Typ: Weißwein

Rebsorte: Riesling

Geschmack: mittelgewichtig – gefällig

Foodpairing: Leichtes & Sommerliches, Fisch & Meeresfrüchte, Vegetarisch & Vegan

Alkoholgehalt: 12,5%

Füllmenge: 0.75l Bouteille

Anbaugebiet: Österreich

Anbauregion: Niederösterreich

„BIO, nicht weil es grad modern ist, sondern weil wir es seit über 35 Jahren leben. Weil wir das, was wir machen, als Handwerk betrachten, unsere Weingärten als Biotop sehen und unsere Umwelt schützen, anstatt sie zu vergiften. Auf gesunden Böden wachsen nicht nur vitalere Reben sondern auch spannendere Weine; vor allem wenn im Keller der Entwicklung der Weine freien Lauf gelassen wird.“

Johannes Zillinger hat ein klares Ziel vor Augen, seitdem er den, im südlichen Weinviertel in Niederösterreich gelegenen und 1673 gegründeten, Betrieb im Jahr 2012 von seinen Eltern übernommen hat.
Das Resultat seiner einzigartigen Weinstilistik ist deutlich schmeckbar.

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