Beschreibung
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Feine Edelholznuancen, Vanille und Nougat, mit reifen Feigen unterlegt. Zarte Kräuterwürze, etwas nach Weichseln, ein Hauch von Karamell, präsente Tannine, Brombeeren, etwas Schokolade im Abgang, mineralisch, feine Röstaromen im Nachhall, bereits zugänglich.
(Falstaff-Tasting vom 22.11.2021: Peter Moser)
Der Parade-Blaufränkisch von Reben, die bereits im Jahr 1947 in der alten Lage Goldberg gepflanzt wurden. Die Zeit ist der wahre Boden, auf dem Wein wächst. Die wundervolle Verbindung von altem Wissen und neuer Leidenschaft. Dem Wein die Zeit geben, die er braucht. Zeit zum Reifen. Zeit, bis die Reben alt, die Trauben reif und Zeit, die der Wein bis zur optimalen Trinkreife braucht.
48 Monate im österreichischen Eichenfass.
Lagerfähigkeit: 15-20 Jahre
Produzent: S. Heinrich
Typ: Rotwein
Rebsorte: Blaufränkisch
Geschmack: kräftig - vollmundig - lagerfähig
Foodpairing: Deftiges & Hausmannskost, Rotes Fleisch & Wild, Käse
Alkoholgehalt: 14,5%
Füllmenge: 0.75l Bouteille
Anbaugebiet: Österreich
Anbauregion: Burgenland
Hochprämiert: À la Carte, Falstaff
Silvia Heinrich, die mittlerweile das Weingut von Vater Johann übernommen hat, ist Winzerin aus Berufung. Der Blaufränkisch, den sie mit viel Feingefühl vinifiziert, ist ihre Leidenschaft.
Mehr als 75 Prozent der Weingärten in den besten Lagen des Mittelburgenlandes – rund um Deutschkreutz gelegen – sind „Blaufränkisch Land“. Dank naturnahem und nachhaltigem Anbau wachsen die Rebstöcke in einem stabilen, robusten Gleichgewicht unter pannonischem Klimaeinfluss. Die Trauben werden händisch geerntet und sortiert, die Gärung erfolgt spontan.
Der Blaufränkisch wird im Hause Heinrich in sieben Variationen aus verschiedenen Lagen von elegant und mineralisch bis hin zu intensiv und kräftig bis zur Perfektion ausgebaut.
Für den Vinaria Weinguide ist Silvia Heinrich mit 5 Kronen unter den besten Winzern Österreichs.
Falstaff: 95 Punkte
A la Carte: 97 Punkte
Vinaria: 5 Sterne
WEINpur Guide: 5 Gläser
Decanter: 95 Punkte
Gault & Millau: 18,5 Punkte
Medianet Rotweinguide 2022: Platz 2
