Beschreibung
Dem Pfirsich fällt in der Reihe der Edelbrände oft die undankbare Rolle des kleinen Bruders der Marille zu zu Unrecht. Schafft es der Pfirsichbrand doch mit seiner sanften und eleganten Fruchtnote, immer ein Stück Sommer ins Schnapsglas zu zaubern.
23 Kg Pfirsich braucht es für 1 Liter Edelbrand, der 2 Jahre im Glasballon reifen darf.
Produzent: Gölles
Typ: Fruchtdestillat
Foodpairing: Digestif
Alkoholgehalt: 43,0%
Füllmenge: 0.70l Spirituosen
Anbaugebiet: Österreich
Anbauregion: Steiermark
Was da von diesem Hügel in der Oststeiermark kommt hat schlichtweg Klasse und Qualität, ist nie unterdurchschnittlich, manchmal “nur” gut, oft aber außergewöhnlich.
Allein zwanzig Brände haben Juroren und Jurorinnen in den vergangenen drei Jahren mit der Note 18/20 und darüber bedacht, was von einer ungewöhnlichen Qualitätsdichte zeugt – und davon Zeugnis gibt, daß hier einer am Werk ist, der sein Handwerk perfekt beherrscht und in seinem Streben nach dem Optimum nie aufgibt.
