Wachauer Marille

Beschreibung

Warm und fleischig in der Nase, konzentriert und stoffig, reife Frucht / vollmundig mit viel Frucht am Gaumen, süffige Textur mit reifen Noten, klassisch und würzig, dezenter Steinton, reife Fruchtsüße, gute Balance /schöne Länge und viel Substanz.
(Vinaria Best of Schnaps 2022 – 1. Platz Kategorie Steinobst)

Zusätzliche Information

Produzent	Schosser
Foodpairing	Digestif
Alkoholgehalt	40,0%
Füllmenge	0.70l Spirituosen
Anbauregion	Oberösterreich

Produzent: Schosser

Typ: Fruchtdestillat

Foodpairing: Digestif

Alkoholgehalt: 40,0%

Füllmenge: 0.70l Spirituosen

Anbauregion: Oberösterreich

Seit 1989 perfektioniert die Familie Schosser die Herstellung von Edelbränden. Nachdem die Destillerie viele Jahre als Ergänzung zur Landwirtschaft betrieben wurde, entschied sich Martin Schosser neue Wege zu gehen.

2017 wurde eine moderne Brennerei an einem neuen Standort errichtet und der Landwirtschaft der Rücken gekehrt. Es werden – nach wie vor – ausschließlich 100 Prozent Destillate produziert, mit dem Schwerpunkt bei klassischen Obstbränden, wobei auch immer wieder die eine oder andere exotische Sorte nicht fehlt.

Zahlreiche Auszeichnungen bestätigen diese Entscheidung.