Barolo 2019 DOCG

ELIO ALTARE / SILVIA & ELENA ALTARE + TES CYO
IT/Piemont/Barolo/Langhe/La Morra

64,80

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Beschreibung

100% Nebbiolo

Dieser grossartige Barolo ist “nur” der  Einstieg in die Welt von Elio Altare. Seine Trauben stammen aus drei umliegenden Dörfern um La Morra und spiegeln auf wunderbar direkte Art die Schönheit der Nebbiolo Traube wieder. Kräftiger, runder und reichhaltiger Barolo, trotzdem leicht zu trinken und auch jung zu genießen. Ein Klassiker dieses perfekten Jahrgangs mit saftiger Struktur, schmeichelndem Tannin und würzigem Hintergrund für ungeheuerlichen Trinkspaß.

Trinkreif bis 2040­

Zusätzliche Information

Produzent

Typ

Rebsorte

Geschmack

Foodpairing

, ,

Alkoholgehalt

Füllmenge

Anbaugebiet

Anbauregion

Produzent: Altare

Typ: Rotwein

Rebsorte: Nebbiolo

Geschmack: kräftig - vollmundig - lagerfähig

Foodpairing: Deftiges & Hausmannskost, Rotes Fleisch & Wild, Käse

Alkoholgehalt: 14,5%

Füllmenge: 0.75l Bouteille

Anbaugebiet: Italien

Anbauregion: Piemont

ALTARE

Seit 1976 Elio Altare / Silvia & Elena Altare + Tes Cyo Italien/Piemont/Barolo/Langhe/La Morra Nebbiolo, Barbera, Dolcetto Anbaufläche (ha): 12Ein Revolutionär, Pionier, Stachel im Herz der Traditionalisten, Tausendsassa, Leitfigur der Barolo Boys,... manche würden in auch als Retter der, in der Nachkriegszeit völlig verarmten, Region bezeichnen. Jedenfalls ein Wohltäter im Zeichen des Genusses und bereits zu Lebzeiten Mythos. Er brachte Eichenholz-Barriques aus dem Burgund in den Barolo, beschränkte die Erträge der Rebstöcke radikal, verkürzte die Fermentation und arbeitete bereits ab den 80ern streng biologisch.Töchter Silvia und Elena sichern die erstklassige Fortführung seines Lebenswerks.

Robert Parker: 94+ Punkte

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