MARTIN SCHOSSER
AT/OÖ/Ried im Traunkreis
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Ganz typische Nase, klar und reintönig, schöne Frucht, reif und intensiv / ein Hauch von Dille und Fruchtzuckerl am Gaumen, markante Frucht mit kerniger Stilistik, füllig, extraktreich, mit Balance, Tiefe und Charakter / sauber und einprägsam im Abgang.
(Vinaria Best of Schnaps 2022 – 2. Platz Kategorie Beeren)
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Produzent: Schosser
Typ: Fruchtdestillat
Alkoholgehalt: 40,0%
Foodpairing: Digestif
Füllmenge: 0.70l Spirituosen
Anbaugebiet: Österreich
Anbauregion: Oberösterreich
Seit 1989 perfektioniert die Familie Schosser die Herstellung von Edelbränden. Nachdem die Destillerie viele Jahre als Ergänzung zur Landwirtschaft betrieben wurde, entschied sich Martin Schosser neue Wege zu gehen.
2017 wurde eine moderne Brennerei an einem neuen Standort errichtet und der Landwirtschaft der Rücken gekehrt. Es werden – nach wie vor – ausschließlich 100 Prozent Destillate produziert, mit dem Schwerpunkt bei klassischen Obstbränden, wobei auch immer wieder die eine oder andere exotische Sorte nicht fehlt.
Zahlreiche Auszeichnungen bestätigen diese Entscheidung.
Falstaff: 92 Punkte
Vinaria: 18,75 Punkte
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