Beschreibung
Cuvée aus Pinot Noir, Pinot Meunier & Chardonnay.
Erstrahlt lachsfarben im Glas, verströmt ein kräftiges Aroma von reifen roten Himbeeren, Erdbeeren und Kirschen. Dieses fruchtige Bouquet wird durch einen floralen Hauch von Veilchen und Rosenblättern veredelt. Am Gaumen ist eine schön eingebundene Säure die Basis für den eleganten, leicht mineralischen Geschmack, der zusätzlich mit angenehmer Frische überrascht. Insgesamt ein sehr runder, weiniger Champagner, der im Abgang noch etwas Karamell und pfeffrige Töne beisteuert. Das besondere Genusserlebnis begründet sich auch in der besonderen Reifezeit: mindestens drei Jahre lang gelagert.
Produzent: Perrier-Jouet
Typ: Champagner
Geschmack: mittelgewichtig – gefällig
Foodpairing: Aperitif
Alkoholgehalt: 12,0%
Füllmenge: 0.75l Bouteille
Anbaugebiet: Frankreich
Anbauregion: Champagne
Das renommierte Champagnerhaus Perrier-Jouët mit Sitz in Epernay blickt auf eine über 200 jährige Tradition zurück.
Hohe Qualitätsansprüche gepaart mit großer Innovationskraft sind die Grundlagen der Philosophie des Hauses. Es gilt als Erfinder des „Brut“ Champagners und begeisterte einst auch den französischen Kaiser Napoleon III.
Perrier-Jouët besitzt 266 Hektar Weinberge in der Champagne. Heute steht das Haus unter dem Dach von Pernod Ricard, dem zweitgrößten Wein- und Spirituosenverkäufer der Welt.
Ausgesprochen wird der Name des Champagnerhauses übrigens “Peri-e Schu-et”, die Punkte auf dem “e” von Jouët , dass der nächste Buchstabe “t” ausgesprochen werden sollte (aber leise, wie nass).
Robert Parker: 90 Punkte
James Suckling: 92 Punkte
