Beschreibung
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zart nach Orangenzesten, ein Hauch von Ringlotten, mit frischem gelbem Apfel unterlegt, feine Kräuterwürze. Saftig, elegant, seidige Textur, feiner Säurebogen, feine Fruchtsüße im Abgang, mineralisch-salziger Rückgeschmack, bereits zugänglich, zeigt Länge, verfügt über Reifepotenzial.
(Falstaff-Tasting vom 10.07.2023: Peter Moser)
Lagerfähigkeit 10-15 Jahre
Produzent: FJ Gritsch
Typ: Weißwein
Rebsorte: Grüner Veltliner
Geschmack: kräftig - vollmundig - lagerfähig
Foodpairing: Deftiges & Hausmannskost, Rotes Fleisch & Wild, Würziges & Scharfes
Alkoholgehalt: 13,5%
Füllmenge: 0.75l Bouteille
Anbaugebiet: Österreich
Anbauregion: Niederösterreich
Hochprämiert: Falstaff
Franz-Josef Gritsch verkörpert bereits die siebente Generation der Familie, die in Spitz an der Donau Weinbau betreibt. Die Arbeit auf dem Weingut Gritsch ist ein Pendeln zwischen zwei Welten: Hier der historische Mauritiushof am Spitzer Kirchenplatz mit rund 800-jähriger Geschichte, ein Stückchen weiter der “Kalmuck”-Keller mit modernster Technik.
Selbstverständlich, dass hier Tradition, alte Werte und überliefertes Wissen eine große Rolle spielen. Klar aber auch, dass mit Tradition allein Spitzenqualität von heute nicht zu schaffen ist. Deshalb ist im Weingut Gritsch immer alles in Bewegung.
4 Sterne Falstaff
5 Kronen Vinaria – Best of Austria
Falstaff: 96 Punkte
Vinaria: 3 Sterne