Wiener Gemischter Satz DAC "Mitterberg" 2023

Beschreibung

Helles Goldgelb, Silberreflexe. Nuancen von gelber Birne, ein Hauch von Mango und Quitten, mit feiner Kräuterwürze unterlegt. Mittlerer Körper, weißer Apfel, feine Säurestruktur, mineralisch, zitroniger Touch im Abgang, bereits gut antrinkbar.
(Falstaff-Tasting vom 24.06.2024: Peter Moser)

Zusätzliche Information

Produzent	Fuhrgassl-Huber
Typ	Weißwein
Rebsorte	Gemischter Satz
Geschmack	kräftig – vollmundig – lagerfähig
Foodpairing	Helles Fleisch & Geflügel, Deftiges & Hausmannskost, Würziges & Scharfes
Alkoholgehalt	14,0%
Füllmenge	0.75l Bouteille
Anbauregion	Wien
Anbaugebiet	Österreich

Produzent: Fuhrgassl-Huber

Typ: Weißwein

Rebsorte: Gemischter Satz

Geschmack: kräftig - vollmundig - lagerfähig

Foodpairing: Helles Fleisch & Geflügel, Deftiges & Hausmannskost, Würziges & Scharfes

Alkoholgehalt: 14,0%

Füllmenge: 0.75l Bouteille

Anbauregion: Wien

Anbaugebiet: Österreich

Das tradionelle Fundament des Weinguts stammt von Ernst Huber, der mit seiner Frau Gerti in den 70ern des letzten Jahrhunderts gleichzeitig auch das Konzept des Wiener Heurigen vollkommen neu interpretierte. Das familiäre Engagement für die Weinkultur wird nun vom Enkel Thomas Huber mit fachlicher Kompetenz und Enthusiasmus fortgesetzt.
Das Weingut erstreckt sich über 31 Hektar im 19. Wiener Bezirk, davon 26 Hektar in Neustift am Walde und fünf Hektar am Nussberg und Grinzing.

Die Lagen in Neustift sind dem Einfluss des Wienerwalds mit seinem kühl-thermischen Charakter ausgesetzt. In Verbindung mit dem geringeren Kalkgehalt und dem höheren, steinig durchsetzten Lehmanteil führt dies zu einer langsameren Ausreifung der Trauben um zwei bis drei Wochen (im Vergleich zum Nussberg). Daraus ergibt sich ein kraftvoller und immer durch eine klare Säurestruktur definierter Weinstil.

Heurigenwirt des Jahres – Falstaff Heurigen- & Buschenschankguide 2023