L´Autrichienne "Zero Dosage" 2017

Beschreibung

Cuvée aus 100% autochtonen österreichischen Rebsorten: Zweigelt, Welschriesling & St. Laurent aus der Ried „Alte Geringen“
Von Hand geerntet, gerüttelt & ausgestattet – degorgiert Ende August 2023
Zero Dosage – Streng limitiert!

Dem Winzerpaar ist sein „rot-weiß-rotes Handwerk“ ein großes Anliegen, es empfiehlt L’Autrichienne, zu deutsch “die Österreicherin” vor dem Genuss zu dekantieren – die Diva braucht Luft! – und im Weinglas zu genießen.

Zusätzliche Information

Produzent	Ebner-Ebenauer
Typ	Sekt
Rebsorte	Cuvée Weiss
Geschmack	mittelgewichtig – gefällig
Foodpairing	Aperitif
Alkoholgehalt	12,5%
Füllmenge	0.75l Bouteille
Anbaugebiet	Österreich
Anbauregion	Niederösterreich

Produzent: Ebner-Ebenauer

Typ: Sekt

Rebsorte: Cuvée Weiss

Geschmack: mittelgewichtig – gefällig

Foodpairing: Aperitif

Alkoholgehalt: 12,5%

Füllmenge: 0.75l Bouteille

Anbaugebiet: Österreich

Anbauregion: Niederösterreich

FALSTAFF WINZER DES JAHRES 2022!

Die Weingärten der Familie Ebner-Ebenauer rund um Poysdorf sind allesamt zwischen 20 und 60 Jahre alt.
Dieses stolze Alter resultiert aus der Tatsache, dass diese nie nach Rebsorten Trends gesetzt wurden, sondern immer den Lagen angepasst, was den Rebstöcken große Kraft verleiht.
Damit das auch so bleibt, pflegen Manfred und Marion Ebner-Ebenauer sie mit Liebe, Respekt und Hingabe. Alle Weine werden in Einzellagen ausgebaut. Man sieht sich nicht als Weinmacher, sondern als Weinbegleiter: „Unsere Weine sind unbeeinflusst, brauchen Zeit, um sich zu entwickeln, sie sind keine Blender, wirken nachhaltig und sind langlebig. Die Natur schreibt das Drehbuch unserer Weine, wir führen die Regie!“

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