Sabon

Seit 1952
Gilbert, Denis & Julien Sabon / Didier Négron
Frankreich/Rhône/Côtes-du-Rhône/Vaucluse
Schwerpunkt: Grenache, Syrah & autochtone Rebsorten
Anbaufläche (ha): 50 (18ha davon in Châteauneuf-du-Pape)

Seit dem 16. Jahrhundert an der südlichen Rhône wirkend, versteht sich das handwerklich-arbeitende Traditions-Familiengut mit seinen Cuvées auf hervorragende Qualität. Althergebrachte Methoden pflegen, wie z.B. die Verwendung von Fudern (keine Barriques), gleichzeitig behutsam modernisieren ist die Devise.
So begehrt sind die opulenten und aromatischen Châteauneuf-du-Pape-Weine der Sabons, dass Mengen limitiert und zugeteilt werden müssen.