Cabernet Sauvignon Reserve 2019 Magnum

Beschreibung

100% Cabernet Sauvignon
Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart nach Cassis und Edelholz, zartes Nougat, feine Kräuterwürze. Saftig, rotbeerige Nuancen, präsente Tannine, frischer Säurebogen, zitronig-salziger Touch im Nachhall.
(Falstaff-Tasting vom 27.06.2022: Peter Moser)

Ausbau: 12 Monate im kleinen Eichenfass (100 % neues Holz)

Trinkreife: 2023 – 2031, bei optimaler Lagerung

Zusätzliche Information

Produzent	Salzl
Typ	Rotwein
Rebsorte	Cabernet Sauvignon
Geschmack	kräftig – vollmundig – lagerfähig
Foodpairing	Rotes Fleisch & Wild, Vegetarisch & Vegan, Käse
Alkoholgehalt	14,0%
Füllmenge	1.50l Magnum
Anbaugebiet	Österreich
Anbauregion	Burgenland

Produzent: Salzl

Typ: Rotwein

Rebsorte: Cabernet Sauvignon

Geschmack: kräftig - vollmundig - lagerfähig

Foodpairing: Rotes Fleisch & Wild, Vegetarisch & Vegan, Käse

Alkoholgehalt: 14,0%

Füllmenge: 1.50l Magnum

Anbaugebiet: Österreich

Anbauregion: Burgenland

Das Weingut Salzl befindet sich in Illmitz im Seewinkel und baut auf einer langen Weinbautradition auf. Die Weine sind bekannt für ihre Weichheit und Wärme, typische Eigenschaften des Seewinkels. Sie spiegeln die Ruhe und Weite der Ebene wider. Es gilt die Devise „weniger ist mehr“ im Weingarten. So führt Traubenselektion sowie Ertragsreduktion zu einer höheren Qualität der Trauben. Dieser sorgfältige Umgang mit Grund und Boden, Weinstock und Rebe sowie die Liebe zur Landschaft und den Weingärten sind essentiell für ein Produkt von einzigartigem Charakter.

Als wichtigste Rebsorte gilt der regionaltypische Zweigelt. Neben der zweiten heimischen Rebsorte, dem Blaufränkisch, sorgen Cabernet Sauvignon und Merlot für eine internationale Stilistik.

Falstaff: 91 Punkte

SALZL