Riesling "Pfaffenberg" 2021 Kremstal DAC Reserve

Beschreibung

Mittleres Grüngelb, silberfarbene Reflexe. Dezente Kräuterwürze, etwas nach Anis, ein Hauch von weißem Steinobst, zart nach Honigmelone und kandierten Orangenschalen. Saftig, gute Komplexität, straff, dunkle Mineralik, extraktsüß nach Marille, zitroniger Nachhall, kraftvolles Finish, sicheres Potenzial.
(Falstaff-Tasting vom 27.06.2022: Peter Moser)

Zusätzliche Information

Produzent	Salomon
Typ	Weißwein
Rebsorte	Riesling
Geschmack	kräftig – vollmundig – lagerfähig
Foodpairing	Fisch & Meeresfrüchte, Würziges & Scharfes, Vegetarisch & Vegan
Alkoholgehalt	13,5%
Füllmenge	0.75l Bouteille
Anbaugebiet	Österreich
Anbauregion	Niederösterreich
Hochprämiert	À la Carte, Falstaff

Produzent: Salomon

Typ: Weißwein

Rebsorte: Riesling

Geschmack: kräftig - vollmundig - lagerfähig

Foodpairing: Fisch & Meeresfrüchte, Würziges & Scharfes, Vegetarisch & Vegan

Alkoholgehalt: 13,5%

Füllmenge: 0.75l Bouteille

Anbaugebiet: Österreich

Anbauregion: Niederösterreich

Hochprämiert: À la Carte, Falstaff

Seit 226 Jahren produziert Salomon Undhof in Stein an der Donau Weißweine auf den besten Urgesteinsterrassen entlang der Donau.
Die Symbiose von Urgestein mit Löss, das von der Donau beeinflusste Mikroklima sowie die südseitig ausgerichteten Weinbergsterrassen, bilden optimale Wachstumsbedingungen für große, elegante Weißweine.

Der Stil kann als kristallklar mit feiner Mineralität beschrieben werden und reflektiert Charakter, Balance und Harmonie. Jene Weine für das junge Trinkvergnügen sind leicht und duftig, die großen Weine entwickeln mit der Flaschenreife tiefe Nuancen und Komplexität.

Falstaff: 98 Punkte
A la Carte: 96 Punkte

SALOMON

Riesling “Pfaffenberg” 2021 Kremstal DAC Reserve

Beschreibung

Zusätzliche Information

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