SALOMON Grüner Veltliner Wieden

Grüner Veltliner “Wieden” 2023

SALOMON UNDHOF –  FANNY + BERT SALOMON
AT/NÖ/Kremstal/Stein a.d. Donau

14,16

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18,88 / Liter

Beschreibung

Die besondere Geschmeidigkeit dieses Ortsweines geht auf die alte „Wieden“ Grüner VeltlinerRebe zurück. Diese wurde bereits in den 1930er Jahren selektioniert. Diese Trauben entwickeln in der Reife gelbe Schalen, welche zu der bekannt „seidigen Würze“ der „Wieden“ beitragen. Die Reben gedeihen auf den sandigen und steinigen Böden in der Lage Wieden und auf den direkt anschließenden Terrassen am Kremser Kreuzberg.

Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine gelbe Apfelfrucht, zart nach Kardamom, ein Hauch von Quitte, dunkle Mineralik, Blütenhonig klingt an. Gute Komplexität, saftig, kraftvoll, feinwürzig, etwas nach Birne, weißes Steinobst im Abgang, salziger Nachhall, bleibt gut haften, straffer, animierender Speisenbegleiter.
(Falstaff-Tasting vom 10.07.2023: Peter Moser)

Zusätzliche Information

Produzent

Typ

Rebsorte

Geschmack

Foodpairing

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Alkoholgehalt

Füllmenge

Anbaugebiet

Anbauregion

Produzent: Salomon

Typ: Weißwein

Rebsorte: Grüner Veltliner

Geschmack: mittelgewichtig – gefällig

Foodpairing: Helles Fleisch & Geflügel, Deftiges & Hausmannskost

Alkoholgehalt: 12,5%

Füllmenge: 0.75l Bouteille

Anbaugebiet: Österreich

Anbauregion: Niederösterreich

Fanny & Bert SALOMON - Weingut Salomon UndhofSeit 226 Jahren produziert Salomon Undhof in Stein an der Donau Weißweine auf den besten Urgesteinsterrassen entlang der Donau.
Die Symbiose von Urgestein mit Löss, das von der Donau beeinflusste Mikroklima sowie die südseitig ausgerichteten Weinbergsterrassen, bilden optimale Wachstumsbedingungen für große, elegante Weißweine.

Der Stil kann als kristallklar mit feiner Mineralität beschrieben werden und reflektiert Charakter, Balance und Harmonie. Jene Weine für das junge Trinkvergnügen sind leicht und duftig, die großen Weine entwickeln mit der Flaschenreife tiefe Nuancen und Komplexität.

Niederösterreich

Falstaff: 92 Punkte

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