Die Maison Ruinart wurde 1729 als erstes Champagnerhaus überhaupt gegründet.
Zu verdanken ist seine Entstehung dem Benediktiner Mönch Dom Thierry Ruinart, der gemeinsam mit seinem Glaubensbruder Dom Pérignon unermäßlich viel für die Entdeckung des Champagners getan hat.

Seither hat man sich dem Erhalt, der Weiterentwicklung und dem Export dieser Lebenskunst verschrieben. Die Trauben entstammen hervorragenden Grand Cru und Premier Cru Lagen. Bei Ruinart liegt der Anteil an Chardonnay zwischen 40 und 50 Prozent und somit weit höher als bei anderen, was dem Champagner die außergewöhnliche Feinheit und große Eleganz verleiht.