Chianti Classico "Brolio" (SG) 2021

Beschreibung

Sangiovese 95%, Colorino 5%
Helles Rubinrot. In der Nase zunächst nach Marzipan, dann feine Himbeerfrucht, edle Würze, dazu feine Zitrusnoten. Am Gaumen saftig, stoffig, mit herzhaftem, gut eingebundenem Gerbstoff, im Ausklang ein Hauch Honig.
(Falstaff-Tasting vom 03.11.2023: Othmar Kiem & Simon Staffler)

Zusätzliche Information

Typ	Rotwein
Rebsorte	Cuvée Rot
Geschmack	mittelgewichtig – gefällig
Foodpairing	Helles Fleisch & Geflügel, Pasta & Pizza, Vegetarisch & Vegan
Alkoholgehalt	13,5%
Füllmenge	0.75l Bouteille

Typ: Rotwein

Rebsorte: Cuvée Rot

Geschmack: mittelgewichtig – gefällig

Foodpairing: Helles Fleisch & Geflügel, Pasta & Pizza, Vegetarisch & Vegan

Alkoholgehalt: 13,5%

Füllmenge: 0.75l Bouteille

Produzent: Ricasoli

Anbauregion: Toskana

Anbaugebiet: Italien

Barone Ricasoli ist das größte und älteste Weingut der Region Chianti Classico. Das Haus gehört zu den vier ältesten, in Familienhand befindlichen, Unternehmen der Welt, und liegt in den sanften Hügeln der Region.

Es war Baron Bettino Ricasoli, der Mitte des 19. Jahrhunderts erstmalig festlag, welche Rebsorten ein Chianti enthalten dürfe.
Die Weinberge mit Höhenlagen zwischen 220 und 500 Metern über dem Meer und 19 verschiedenen Bodentypen fördern das Potenzial der Hauptrebsorte des Gebiets, des Sangiovese.
Für den täglichen Trinkgenuss empfiehlt sich der Chianti Classico “Brolio” und ganz besonders seine Riserva.