Sauvignon Blanc "Südsteiermark DAC" 2022

Beschreibung

Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Florale Nuancen nach Holunder, zart nach Stachelbeeren, Limettenzesten. Straff, engmaschig, weißer Pfirsich, etwas Ananas, frisch strukturiert, mineralisch-salzig, zitronig im Nachhall, ein animierender Speisenbegleiter.
(Falstaff-Tasting vom 10.07.2023: Peter Moser)

Trinkreif mindestens bis 2026

Zusätzliche Information

Produzent	Polz
Typ	Weißwein
Rebsorte	Sauvignon Blanc
Geschmack	mittelgewichtig – gefällig
Foodpairing	Leichtes & Sommerliches, Helles Fleisch & Geflügel, Deftiges & Hausmannskost
Alkoholgehalt	12,5%
Füllmenge	0.75l Bouteille
Anbaugebiet	Österreich
Anbauregion	Steiermark

Produzent: Polz

Typ: Weißwein

Rebsorte: Sauvignon Blanc

Geschmack: mittelgewichtig – gefällig

Foodpairing: Leichtes & Sommerliches, Helles Fleisch & Geflügel, Deftiges & Hausmannskost

Alkoholgehalt: 12,5%

Füllmenge: 0.75l Bouteille

Anbaugebiet: Österreich

Anbauregion: Steiermark

Das Weingut Erich & Walter Polz liegt in einer der besten Lagen der Südsteiermark.

Die geologische Beschaffenheit des Bodens, viele Sonnenstunden und gut verteilte Niederschläge sind ideale Bedingungen für den Weinbau. Doch liegt die Qualität eines Weines nicht alleine im Wohlwollen der Natur.

Mit großer Beständigkeit arbeiten die Polz Brüder, Erich Junior & Christoph, an ihrer Weinstilistik. So steht der Name Polz seit vier Generationen für ein von Hand herausgearbeitetes Terroir,wie zum Beispiel die herrausragende Lage „Hochgrassnitzberg“ unter Beweis stellt. Das Engagement und der Wille, das Potenzial des Traubenguts voll auszuschöpfen und im Charakter zu unterstützen, sind bemerkenswert.

Egal ob „Steirische Klassik“ oder „Cru“, die Weine sind wie aus einem Guss. Besonders erwähnenswert: Der wunderbare Sauvignon Blanc “Therese”.