Phantom (BF-CS-ME-SY) 2021

WALTER + MARKUS KIRNBAUER
AT/BGLD/Mittelburgenland/Deutschkreutz

23,70

12 vorrätig

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35,04 31,60 / Liter

Beschreibung

Blaufränkisch-dominertes „Flaggschiff“ Kirnabuers mit Merlot, Cabernet und Syrah. 39% Blaufränkisch, 31% Merlot, 15% Cabernet, 8% Cabernet Franc, 7% Syrah
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, dezente Ockerrandaufhellung. Zart floral unterlegte Nuancen von reifen Herzkirschen, zart nach Hibiskus, mit einem Hauch von Edelholz unterlegt. Saftig, rote Kirschen, frisch strukturiert, dezente Tannine, zitronig-mineralisch im Abgang, bereits antrinkbar, vielseitig einsetzbar.
(Falstaff-Tasting vom 21.11.2022: Peter Moser)

Ausbau: 18 Monate im 225 l Barrique
Lagerfähigkeit bis 2040

 

Zusätzliche Information

Produzent

Typ

Rebsorte

Geschmack

Foodpairing

Alkoholgehalt

Füllmenge

Anbaugebiet

Anbauregion

Produzent: Kirnbauer

Typ: Rotwein

Rebsorte: Cuvée Rot

Geschmack: kräftig - vollmundig - lagerfähig

Foodpairing: Käse

Alkoholgehalt: 14,0%

Füllmenge: 0.75l Bouteille

Anbaugebiet: Österreich

Anbauregion: Burgenland

Walter & Markus KIRNBAUERDas Weingut K + K Kirnbauer wird als Familienbetrieb geführt und thront über den Dächern des Blaufränkischlandes.
Hier verwöhnt die Sonne die Reben 300 Tage im Jahr. Gemeinsam mit den schweren Böden gedeihen hier die besten Rotweine auf den 40 ha Rebfläche des Weinguts.

Harmonie von Wein und Holz ist DIE Philosophie des Hauses. Man hat sich ganz der nachhaltigen Bewirtschaftung verschrieben: Schonung von Natur und Ressourcen sollen auch nachfolgenden Generationen optimale Weinbaubedingungen ermöglichen.

„Unsere Weine stehen nachhaltig für höchsten Genuss, pannonische Lebensfreude und sind Ausdruck unserer Identität.“ bringt Markus Kirnbauer die Einstellung auf den Punkt.

Burgenland

Falstaff: 92 Punkte

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