S.HEINRICH "Elegy" (CS-ME) 2017

Produzent: Silvia Heinrich
Anbaugebiet
: Österreich/Burgenland/Mittelburgenland/Deutschkreutz

Cuvée aus Cabernet Sauvignon & Merlot.
Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zarte Edelholznuancen, tabakig unterlegtes attraktives schwarzes Beerenkonfit, dunkle Kirschen, zart nach Cassis, Nougatkaramell klingt an. Komplex, süße Zwetschkenfrucht, präsente, gut integrierte Tannine, schokoladig-würzig im Abgang, verfügt über Länge, wird von Flaschenreife profitieren.

 

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Bewertungen

97 Falstaff-Punkte
94 Á la Carte-Punkte

Produktdetails

Zusätzliche Informationen

Typ

Rebsorte

Cuvée Rot

Geschmack

kräftig – vollmundig – lagerfähig

Foodpairing

,

Alkoholgehalt

14,5%

Füllmenge

Produzent

Silvia HEINRICH
Burgenland

Silvia Heinrich, die mittlerweile das Weingut von Vater Johann übernommen hat, ist Winzerin aus Berufung. Der Blaufränkisch, den sie mit viel Feingefühl vinifiziert, ist ihre Leidenschaft.

Mehr als 75 Prozent der Weingärten in den besten Lagen des Mittelburgenlandes – rund um Deutschkreutz gelegen – sind „Blaufränkisch Land“. Dank naturnahem und nachhaltigem Anbau wachsen die Rebstöcke in einem stabilen, robusten Gleichgewicht unter pannonischem Klimaeinfluss. Die Trauben werden händisch geerntet und sortiert, die Gärung erfolgt spontan.

Der Blaufränkisch wird im Hause Heinrich in sieben Variationen aus verschiedenen Lagen von elegant und mineralisch bis hin zu intensiv und kräftig bis zur Perfektion ausgebaut.

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