"Elegy" (CS-ME) 2017 - VINARIA SIEGER 2022

Beschreibung

Cuvée aus Cabernet Sauvignon & Merlot.
Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zarte Edelholznuancen, tabakig unterlegtes attraktives schwarzes Beerenkonfit, dunkle Kirschen, zart nach Cassis, Nougatkaramell klingt an. Komplex, süße Zwetschkenfrucht, präsente, gut integrierte Tannine, schokoladig-würzig im Abgang, verfügt über Länge, wird von Flaschenreife profitieren.
(Falstaff-Tasting vom 22.11.2021: Peter Moser)

Zusätzliche Information

Produzent	S. Heinrich
Typ	Rotwein
Rebsorte	Cuvée Rot
Geschmack	kräftig – vollmundig – lagerfähig
Foodpairing	Deftiges & Hausmannskost, Rotes Fleisch & Wild, Käse
Alkoholgehalt	14,5%
Füllmenge	0.75l Bouteille
Anbaugebiet	Österreich
Anbauregion	Burgenland
Hochprämiert	Falstaff

Produzent: S. Heinrich

Typ: Rotwein

Rebsorte: Cuvée Rot

Geschmack: kräftig - vollmundig - lagerfähig

Foodpairing: Deftiges & Hausmannskost, Rotes Fleisch & Wild, Käse

Alkoholgehalt: 14,5%

Füllmenge: 0.75l Bouteille

Anbaugebiet: Österreich

Anbauregion: Burgenland

Hochprämiert: Falstaff

Silvia Heinrich, die mittlerweile das Weingut von Vater Johann übernommen hat, ist Winzerin aus Berufung. Der Blaufränkisch, den sie mit viel Feingefühl vinifiziert, ist ihre Leidenschaft.

Mehr als 75 Prozent der Weingärten in den besten Lagen des Mittelburgenlandes – rund um Deutschkreutz gelegen – sind „Blaufränkisch Land“. Dank naturnahem und nachhaltigem Anbau wachsen die Rebstöcke in einem stabilen, robusten Gleichgewicht unter pannonischem Klimaeinfluss. Die Trauben werden händisch geerntet und sortiert, die Gärung erfolgt spontan.

Der Blaufränkisch wird im Hause Heinrich in sieben Variationen aus verschiedenen Lagen von elegant und mineralisch bis hin zu intensiv und kräftig bis zur Perfektion ausgebaut.

Für den Vinaria Weinguide ist Silvia Heinrich mit 5 Kronen unter den besten Winzern Österreichs.
Wirtshausführer 2023: 3 Kellerkatzen (eines der besten Weingüter Österreichs) + 1 “Ehren-Kellerkatze” für herausragende Leistungen seit Jahren

Falstaff: 97 Punkte
A la Carte: 94+ Punkte
Vinaria: 5 Kronen
Vinaria: 18 Punkte – Platz 1 der besten Rotweincuvées Österreichs
Gault & Millau: 18,5 Punkte

Das könnte Ihnen auch gefallen …