Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zarte gelbe Tropenfrucht, Nuancen von Ananas und Mango, etwas Pfirsich, kandierte Orangenzesten, floral und facettenreich. Saftig, helle Frucht, finessenreicher Säurebogen, mineralisch-zitronig im Abgang, wirkt sehr leichtfüßig, ein animierender Speisenbegleiter mit gutem Reifepotenzial.
(Falstaff-Tasting vom 10.07.2023: Peter Moser)
Lagerfähigkeit 5-10 Jahre
Franz-Josef Gritsch verkörpert bereits die siebente Generation der Familie, die in Spitz an der Donau Weinbau betreibt. Die Arbeit auf dem Weingut Gritsch ist ein Pendeln zwischen zwei Welten: Hier der historische Mauritiushof am Spitzer Kirchenplatz mit rund 800-jähriger Geschichte, ein Stückchen weiter der “Kalmuck”-Keller mit modernster Technik.
Selbstverständlich, dass hier Tradition, alte Werte und überliefertes Wissen eine große Rolle spielen. Klar aber auch, dass mit Tradition allein Spitzenqualität von heute nicht zu schaffen ist. Deshalb ist im Weingut Gritsch immer alles in Bewegung.
4 Sterne Falstaff
5 Kronen Vinaria – Best of Austria