Hirschbirne

Beschreibung

Hiascht: Herbst, Jahreszeit
Kein majestätischer Waldbewohner, sondern vielmehr unsere liebste Jahreszeit ist Namensgeber für unsere Hirschbirne. Kräftige Wiesenaromen gepaart mit erdigen Fruchttönen machen diese steirische Mostbirne zu einem idealen Rohstoff für heimische Edelbrenner. Vor allem im Pöllauer Tal erfreut sich die traditionsreiche Hirschbirne noch bis heute großer Beliebtheit.
14 Kg Hirschbirne braucht es für 1 Liter Edelbrand, der 2 Jahre im Glasballon reifen darf.

Zusätzliche Information

Produzent	Gölles
Typ	Fruchtdestillat
Alkoholgehalt	43,0%
Foodpairing	Digestif
Füllmenge	0.70l Spirituosen
Anbaugebiet	Österreich
Anbauregion	Steiermark

Produzent: Gölles

Typ: Fruchtdestillat

Alkoholgehalt: 43,0%

Foodpairing: Digestif

Füllmenge: 0.70l Spirituosen

Anbaugebiet: Österreich

Anbauregion: Steiermark

Was da von diesem Hügel in der Oststeiermark kommt hat schlichtweg Klasse und Qualität, ist nie unterdurchschnittlich, manchmal “nur” gut, oft aber außergewöhnlich.

Allein zwanzig Brände haben Juroren und Jurorinnen in den vergangenen drei Jahren mit der Note 18/20 und darüber bedacht, was von einer ungewöhnlichen Qualitätsdichte zeugt – und davon Zeugnis gibt, daß hier einer am Werk ist, der sein Handwerk perfekt beherrscht und in seinem Streben nach dem Optimum nie aufgibt.

GÖLLES

Beschreibung

Zusätzliche Information

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