Edelbitter von der Walnuss

ALOIS GÖLLES
AT/STMK/Südoststeiermark/Riegersburg

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46,11 / Liter

Beschreibung

Grüne Walnüsse, Wurzeln und Kräuter aus den heimischen Gärten machen unseren Edelbitter zu einem einzigartigen Trinkerlebnis.
Schon beim ersten Schluck kitzeln die herrlichen Bitternoten von Enzianwurz, Tausendguldenkraut und Blutwurz die Zungenspitzen. Was folgt, ist ein herbal, nahezu medizinal abgerundeter Hauch von rund fünfzehn heimischen Kräutern. Im Abgang bleibt dann vor allem eines, die wundervolle Fülle der Walnuss. Angesetzt nach altem Familienrezept kann man ihn als steirische Antwort auf den italienischen Amaro sehen.

Ob pur, “on the rocks”, mit einem Schuss Zitrone oder gar als smarter Longdrink oder Cocktail – der Edelbitter ist auf jeden Fall eine Bereicherung für jede Getränkekarte.

Zusätzliche Information

Produzent

Typ

Foodpairing

Alkoholgehalt

Füllmenge

Anbaugebiet

Anbauregion

Produzent: Gölles

Typ: Bitter

Foodpairing: Digestif

Alkoholgehalt: 30,0%

Füllmenge: 0.70l Spirituosen

Anbaugebiet: Österreich

Anbauregion: Steiermark

Alois GÖLLES - BrennereiWas da von diesem Hügel in der Oststeiermark kommt hat schlichtweg Klasse und Qualität, ist nie unterdurchschnittlich, manchmal “nur” gut, oft aber außergewöhnlich.

Allein zwanzig Brände haben Juroren und Jurorinnen in den vergangenen drei Jahren mit der Note 18/20 und darüber bedacht, was von einer ungewöhnlichen Qualitätsdichte zeugt – und davon Zeugnis gibt, daß hier einer am Werk ist, der sein Handwerk perfekt beherrscht und in seinem Streben nach dem Optimum nie aufgibt.

Steiermark

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