EBNER-EBENAUER Grüner Veltliner Reserve "Sauberg" 2019

Produzent: Marion & Manfred Ebner-Ebenauer
Anbaugebiet:
Österreich/Niederösterreich/Weinviertel/Poysdorf

Mittleres Grüngelb. Feiner Maracujatouch unterlegt mit Blütenhonig, ein Hauch von kandierten Orangenzesten, reifes Kernobst, attraktives Bukett. Saftig, elegant, eingebundene Säurestruktur, mineralisch-salzig, Birnentouch im Abgang, würzig im Nachhall.

 

19,08

25,44 / Liter

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Bewertungen

92 Falstaff-Punkte
94 Á la Carte-Punkte

Produktdetails

Zusätzliche Information

Typ

Rebsorte

Grüner Veltliner

Geschmack

kräftig – vollmundig – lagerfähig

Foodpairing

,

Alkoholgehalt

13,0%

Füllmenge

Produzent

EBNER-EBENAUER - Weingut Marion Ebner-Ebenauer
Niederösterreich
Die Weingärten der Familie Ebner-Ebenauer rund um Poysdorf sind allesamt zwischen 20 und 60 Jahre alt.
Dieses stolze Alter resultiert aus der Tatsache, dass diese nie nach Rebsorten Trends gesetzt wurden, sondern immer den Lagen angepasst, was  den Rebstöcken große Kraft verleiht.
 

Damit das auch so bleibt, pflegen Manfred und Marion Ebner-Ebenauer sie mit Liebe, Respekt und Hingabe. Alle Weine werden in Einzellagen ausgebaut. Man sieht sich nicht als Weinmacher, sondern als Weinbegleiter: „Unsere Weine sind unbeeinflusst, brauchen Zeit, um sich zu entwickeln, sie sind keine Blender, wirken nachhaltig und sind langlebig. Die Natur schreibt das Drehbuch unserer Weine, wir führen die Regie!“