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DOM PERIGNON Brut Vintage 2012
Produzent: Maison de Champagne Dom Perignon – LVMH
Anbaugebiet: Frankreich/Champagne/Epernay
Cuvée aus Chardonnay & Pinot Noir.
Helles Grüngelb, Silberreflexe, feines Mousseux. Nuancen von Orangenblüten, feine gelbe Tropenfrucht, zarter Touch von Maracuja, ein Hauch von Jasmim, kühles Bukett. Am Gaumen stoffig, elegant, nach Grapefruit, zeigt gute Komplexität, muskulös, gute Extraktsüße, etwas Mango, weißer Pfeffer und grüner Apfel im Abgang, gute Länge, bereits gut entwickelt und antrinkbar.
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Bewertungen
Produktdetails
Zusätzliche Informationen
| Typ | |
|---|---|
| Rebsorte | Cuvée Weiss |
| Geschmack | mittelgewichtig – gefällig |
| Foodpairing | |
| Alkoholgehalt | 12,5% |
| Füllmenge |
Produzent
Namensgeber für diesen berühmten Vintage Champagner des Hauses Moët & Chandon ist der Benediktinermönch Dom Pérignon aus Hautvillers, der Anfang des 18. Jahrhunderts die Méthode champenoise, ein Verfahren der Flaschengärung zur Herstellung von Schaumwein, maßgeblich mitentwickelt hat. Die Nachwelt verdankt ihm das Wissen um die Bedeutung und Kunst der Assemblage und des Weißkelterns (Blanc de Noirs).
Die Luxus-Champagner-Marke ist weltweit bekannt für ihre exquisite Qualität.
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