Beschreibung
JG 2021
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Einladendes Bukett nach reifem Steinobst, zart nach Feigen, ein Hauch von Blütenhonig, mit einem Vanilletouch unterlegt. Saftig, elegant, wirkt leichtfüßig, feine Würze, gelbe Apfelfrucht im Abgang, guter Speisenbegleiter mit Reifepotenzial.
(Falstaff-Tasting vom 27.06.2022: Peter Moser)
JG 2022
Helles Gelbgrün, silberfarbene Reflexe. Feine Wiesenkräuter, ein Hauch von Orangenzesten, dezente Apfelfrucht, Drachenfrucht klingt an. Saftig, frisch, gut eingebundene, lebendige Säurestruktur, weißes Steinobst, bleibt gut haften, würziger Nachhall, vielseitiger Speisenbegleiter.
(Falstaff-Tasting vom 10.07.2023: Peter Moser)
Produzent: Diem
Typ: Weißwein
Bio: Bio
Rebsorte: Chardonnay
Foodpairing: Fisch & Meeresfrüchte, Deftiges & Hausmannskost, Vegetarisch & Vegan
Geschmack: kräftig - vollmundig - lagerfähig
Alkoholgehalt: 13,5%
Füllmenge: 0.75l Bouteille
Anbaugebiet: Österreich
Anbauregion: Niederösterreich
Im Retzerland in Obermarkersdorf am Fuße des Manhartsberges liegt das Weingut der Familie Diem, das in fünfter Generation von Gerald und Andrea Diem geführt wird.
Hauptsorte ist der Grüne Veltliner. Das Credo der Diems ist die Konzentration auf den Anbau von fruchtigen, gebiets- und sortentypischen Weinen. In den Weingärten wird stets Sorge getragen, dass der natürliche Lebensraum von Fauna und Flora durch die Anwendung der biologisch, organischen Wirtschaftsweise in seiner ganzen Vielfalt bestehen bleibt. Bewusst schonende Vinifizierung gepaart mit modernster Verarbeitung garantieren eine optimale Weinqualität.
Besonders empfehlenswert ist nicht nur der Grüner Veltliner sondern auch der Gelbe Muskateller und Chardonnay zu einem sensationellen Preis/Genuss Verhältnis.
JG 2021
Falstaff: 92 Punkte
JG 2022
Falstaff: 92 Punkte
