Beschreibung
Jahrgangs-Spumante, 100% Ribolla Gialla
Ribolla Gialla ist eine autochthone Weißweinsorte, eine der ältesten Italiens, welche vornehmlich in Friaul-Julisch Venetien und Slowenien angebaut wird. Sie ergibt im Allgemeinen ein leichten, frisch-fruchtigen Wein mit hohem Säuregehalt und blumigen Noten. Meist reinsortig ausgebaut, wird er gerne wegen seiner rassigen Säure zu Schaumwein verarbeitet, wie auch bei dieser prickelnden Köstlichkeit der Preosecco-Profis aus dem Hause Borgo Molino.
Produzent: Borgo Molino
Typ: Prosecco
Rebsorte: Ribolla Gialla
Geschmack: leicht - frisch - süffig
Foodpairing: Aperitif
Alkoholgehalt: 12,0%
Füllmenge: 0.75l Bouteille
Anbaugebiet: Italien
Anbauregion: Veneto
Familienbetrieb in der dritten Generation im Zeichen von Mut, Beharrlichkeit, Stärke, Struktur und, seit Anbeginn, besonderem Augenmerk auf die nachhaltige Bewirtschaftung des Terroirs. Die Weinbereitung erfolgt mittels der Ganimede-Methode, ein schonendes Verfahren, in dem die natürliche Kohlensäure der Gärung den Tresterhut immer wieder überspült und so die sortentypische Aromatik bessser hervorbringt.
