Cuvée aus 80% Glera, 20% Riesling
Lebhafter, spritziger Spumante. Helle, strohgelbe Farbe, klarer, knackiger Duft nach Noten von gelben Früchten. Frisch und ausgewogen mit Aromen von Pfirsich und grünem Apfel. Feine und lang anhaltende Perlage.
Nur Schaumwein aus 100% Glera-Traube darf sich Prosecco nennen, daher wird diese Cuvée , wenn auch mit 80% Glera, als Spumante bezeichnet.
Familienbetrieb in der dritten Generation im Zeichen von Mut, Beharrlichkeit, Stärke, Struktur und, seit Anbeginn, besonderem Augenmerk auf die nachhaltige Bewirtschaftung des Terroirs. Die Weinbereitung erfolgt mittels der Ganimede-Methode, ein schonendes Verfahren, in dem die natürliche Kohlensäure der Gärung den Tresterhut immer wieder überspült und so die sortentypische Aromatik bessser hervorbringt.