Beschreibung
100% Glera
Jahrgangs-Prosecco aus ausgesuchten Glera-Trauben aus dem Asolo Superiore Gebiet des Veneto, wo per Hand gelesen wird.
Leuchtendes Strohgelb, elegante, lang anhaltende Perlage; Feinfruchtiges Bukett mit Noten von Äpfeln, insbesondere Renetten, und Pfirsichblüten. Am Gaumen angenehm trocken und harmonisch.
Zur Anbauregion:
Die Gemeinde Asolo liegt etwa 40 Kilometer nordwestlich von Treviso und 15 Kilometer östlich von Bassano del Grappa, an der Proseccostrasse. Seit 2009 ist sie eine „kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione di Origine Controllata e Garantita – DOCG). Diese gibt vor, dass als Rebsorten dürfen hauptsächlich Glera (85–100 %) und maximal 0–15 % weitere autochtone Rebsorten des Gebietes verwendet werden dürfen. Auch die Vinifikation und Abfüllung müssen in diesem Gebiet erfolgen.
