BORGO MOLINO Cabernet Sauvignon „Scuri“ 2021 DOC
Produzent: Paolo & Pietro Nardin / Andrea Artico
Anbaugebiet: Italien/Veneto/Conegliano Valdobbiadene/Roncadelle di Ormelle
Duftet nach schwarzen Johannisbeeren und Wildkräutern. Dazu gesellen sich Aromen von Himbeeren und Kirschen. Der Wein ist ausgesprochen fruchtig und vollmundig. Am Gaumen zeigen sich deutliche Noten von Paprika und leichte Röstaromen. Kräuternoten lassen das lange und gut ausbalancierte Finale besonders erscheinen. Ein optimaler Begleiter zu Wildgeflügel, dunklem Braten oder auch Hartkäse.
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Bewertungen
Produktdetails
Zusätzliche Informationen
Typ | |
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Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
Geschmack | mittelgewichtig – gefällig |
Foodpairing | |
Alkoholgehalt | 13,0% |
Füllmenge | |
Produzent |
Produzent
Familienbetrieb in der dritten Generation im Zeichen von Mut, Beharrlichkeit, Stärke, Struktur und seit Anbeginn besonderem Augenmerk auf die nachhaltige Bewirtschaftung des Terroirs. Die Weinbereitung erfolgt mittels der Ganimede-Methode, ein schonendes Verfahren, in dem die natürliche Kohlensäure der Gärung den Tresterhut immer wieder übrespült und so die sortentypische Aromatik bessser hervorbringt.