SANTA SERAFFA

Das junge Weingut der Familie Rusca gehört zu den Senkrechtstartern in diesem traditionsreichen Gebiet. Dank sorgfältigster Pflege und einem nur kleinen „Eingriff“ mit modernster Keller-Technolgien können die eingesetzten Trauben ihre ureigene Charakteristik bestmöglich entwickeln. Das 18 Hektar umfassende Weingut befindet sich in der Nähe von Gavi und war im 12. Jahrhundert Pilgerziel – und ist es jetzt, nicht zuletzt durch den hervorragenden Gavi di Gavi aus der Cortese Traube immer noch. Damals wie heute hieß das Bauernhaus Tenuta Santa Seraffa.