Alles begann 1933, als Gervais Gobillard 1 Hektar Land in Hautvilliers, sehr zum Unbill seiner Familie, kaufte und sich auf die Champagner-Produktion fixierte. Damals war nur den großen Namen in der Champagne der Erfolg sicher. Doch Gervais, später mit Hilfe seines Sohnes Jean-Marie, ließ sich nicht beirren und behielt Recht.
Champagne JM GOBILLARD & FILS wurde von Jean-Marie, seiner Frau Françoise und, nach seinem Tod 1982, seinen Söhnen weitergeführt und ausgebaut. 8 Hektar zählt der Besitz 1982 in Hautvilliers, der Wiege des Champagners, heute sind es 33.
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